Cannelloni

Sastojci:
20 cannellona
500g RAVLIĆ miješanog mljevenog mesa
1 mrkva
1 mladi luk
100g naribanog parmezana
50g naribanog tvrdog sira
250ml vrhnja za kuhanje
50ml vina
400ml pasirane rajčice
1 žličica čilija
2 žličice šećera
Vegeta
Ulje

Priprema

  1. Ogulite mrkvu i naribajte ju. Mladi luk narežite na kolutiće.
  2. Na tavi zagrijte ulje i popržite mladi luk i mrkvu. Dodajte mljeveno meso i pirjajte dok mljeveno meso ne pusti sokove. Dodajte 1 žličicu vegete i po potrebi podlijevajte s vodom. Pirjajte na srednje jakoj vatri 20-25min.
  3. U tavu dodajte vrhnje, te promiješajte. Zatim dodajte vino, 50g parmezana i 50g ribanog tvrdog sira. Pustite da se još malo pirja.
  4. Nadjev malo ohladite i pažljivo njime napunite cannellone. Cannellone složite u posudu za pečenje.
  5. U pasiranu rajčicu dodajte 200ml vode, te začinite 1 žličicom vegete, 1 žličicom čilija i s 2 žličice šećera.
  6. Umak od pasirane rajčice prelijte preko cannellona, prekrijte aluminijskom folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 210°C. Pecite oko 20min.
  7. Pred kraj uklonite foliju, te prije posluživanja posipajte s preostalim parmezanom.

Pikantni
spaghetti

Mediteranski složenac

Najbolje mesne lasagne