Party muffins

Sastojci:
Tijesto:
500ml brašna
1 žlica praška za pecivo
½ žličice sode bikarbone
90g hladnog maslaca
275ml kiselog mlijeka
sol

Punjenje:
450g RAVLIĆ miješanog mljevenog mesa
175ml ketchupa
3 žlice smeđeg šećera
1 žlica umaka BBQ
180g naribanog sira cheddar ili gauda
1 žličica mljevene ljute paprike
sol
papar
Vegeta

Priprema

  1. U dublju posudu stavite brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Maslac narežite na kockice, te dodajte u posudu. Rukama utrljajte hladni maslac u tijesto. Zatim dodajte kiselo mlijeko i još jednom zamijesite.
  2. Na ravnoj pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto. Kalupom režite krugove, te ih potrebi još malo stanjite dlanom ili valjkom.
  3. Kalupe za pečenje muffinsa nauljite, te u njih stavite tijesto.
  4. Meso kratko popržite u zagrijanoj tavi. Stavite ga u cijediljku da se ocijedi suvišna masnoća.
  5. Stavite meso u posudu te dodajte ketchup, smeđi šećer, sol, papar, vegetu, mljevenu papriku, naridani sir i umak. Pripazite da se smjesa dobro sjedini.
  6. Smjesom punite kalupe u koje ste prethodno stavili tijesto. Pritisnite prstom ili žličicom da se kalupi dobro napune.
  7. Pecite u prethodno zagrijoj paćnici na 190°C oko 25 min, a 5 min prije kraja pečenja izvadite muffinse iz pečnice te na vrh dodajte malo naribog sira, te vratite u pećnicu do završetka pečenja.

Ukusni paketići s mesom

Slana torta s tikvicama

Proljetne rolice