Recepti

PLJESKAVICA OD DIVLJE SVINJE by maXYama

Priprema: Naša draga maXYama za vas je pripremila sasvim neuobičajne pljeskavice-pljeskavice od divlje svinje.. MaXYamin recept donosimo u nastavku i jedva čekamo lijepi, suncem obasjan dan da

Large 1b61417d 8e4c 41fd 96ad 08c6549de126

Jednostavan

Sastojci
500 grama lopatice divlje svinje iz mesnice Ravlić
500 grama lopatice domaće svinje (masnije) iz mesnice Ravlić
250 grama masnije slanine Ravlić
1 glavica luka
1 do 2 chilli papričice svježe
sol, papar

Priprema:

Naša draga maXYama za vas je pripremila sasvim neuobičajne pljeskavice-pljeskavice od divlje svinje.. MaXYamin recept donosimo u nastavku i jedva čekamo lijepi, suncem obasjan dan da i mi oduševimo ekipu s ovim odličnim i jednostavnim receptom:

Meso sameljite zajedno sa slaninom, (sve možete kao i ja obaviti u Mesnici Ravlić, ljubazni su i 2x su mi sve meso provukli kroz “flajš mašinu”) sitno nasjeckajte luk i chilli, umiješajte sa mesom, dodajte sol i papar i zamiješajte smjesu. što kvalitetnije umiješate meso i sastojke, pljeskavice će biti sočnije…ja sjednem pred tv, stavim posudu u krilo i dok ne dobijem kuglu, ne odustajem 🙂 pecite na roštilju ili u grill tavi na malo svinjske masti. poslužite uz grah salatu začinjenu s bučinim uljem i accetom.