Sloppy Joe

Sastojci:
500g RAVLIĆ miješanog mljevenog mesa
4 žemlje
100g gljiva
1 crvena papika
450 grama pasirane rajčice
1 glavica luka
3 češnja češnjaka
2 žlice koncentrata rajčice
1 žlica vinskog octa
1 žlica Worchestershire umaka
1 žlica meda
sol
papar
mljevena ljuta paprika
maslinovo ulje

Priprema

  1. U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje, te popržite mljeveno meso. Povremeno miješajte kako bi mljeveno meso bilo što sitnije.
  2. Gljive, papriku, luk i češnjak narežite, te kratko stavite u blender kako bi povrće usitnili.
  3. Kad meso poprimi finu boju, dodajte povrće i pirjajte dok sva tekućina ne ispari.
  4. Mesu dodajte ocat, Worchestershire umak, pasiranu rajčicu, koncentrat rajčice, te začinite po ukusu solju i paprom. Lagano pirjajte na srednje jakoj vatri 10min, te pred kraj dodajte med. Ako volite ljuto, dodajte i malo ljute mljevene paprike.
  5. Žemlje zagrijte u pećnici, prepolovite, namažite maslacem, te punite dobivenom smjesom od mljevenog mesa. Poslužite u salatu.

Tagliatelle s mesnim okruglicama

Spaghetti bolognese

Cannellonni