Spaghetti bolognese

Sastojci:
500g RAVLIĆ miješanog mljevenog mesa
2 glavice luka
1 češanj češnjaka
500ml pasirane rajčice
1 žličica brašna
500g spaghetta
sol
Vegeta
Papar
origano
šećer
maslinovo ulje
naribani parmezan

Priprema

  1. Na tavi u ulju popržiti vrlo sitno sjeckani luk, te ga malo posolite. Kad luk dobije zlatnu boju dodajte mljeveno meso i pirjajte 10min.
  2. Mesu dodajte pasiranu rajčicu i začinite solju, paprom, Vegetom i origanom. Pirjajte na srednje jakoj vatri još 20-tak min.
  3. U malo hladne vode razmutite žličicu brašna, te tekućinu ulijte u umak. Dobro umiješajte, te po potrebi dodajte još malo šećera.
  4. Spaghette skuhajte u hladnoj vodi u koju ste dodali žlicu ulja.
  5. Tjesteninu ocijedite, te poslužite prelivenu umakom i posutu naribanim parmezanom.

Cannellonni

Pikantni spaghetti

Mediteranski
složenac