Zapečene paprike

Sastojci:
200g RAVLIĆ miješanog mljevenog mesa
50g cous cousa
3 paprike
100ml slatkog vrhnja
1 luk
1 žlica pasirane rajčice
100g feta sira
2 češnja češnjaka
masline
naribani parmezan
ulje
maslac
sol
papar
mljevena slatka paprika
mažoran
svježi peršin
svježi vlasac
timijan
svježi bosiljak

Priprema

  1. Prokuhajte 100ml vode u koju ste dodali jednu žličicu maslinovog ulja. U vodu dodajte cous cous, ugasite vatru i poklopite. Nakon par minuta u cous cous dodajte malo maslaca.
  2. U tavi rastopite maslac s par kapi ulja, te na maslacu popržite narezani luk i češnjak. Dodajte mljeveno meso, te pirjajte 5-10min.
  3. Mljevenom mesu dodajte 1 žlicu pasirane rajčice , te začinite sa solju, paprom, mljevenom paprikom, mažoranom, peršinom, vlascem, timijanom i bosiljkom.
  4. U začinjeno mljeveno meso umiješajte cous cous. Na kraju u smjesu dodajte 10-ak nasjeckanih maslina i feta sir narezan na kockice.
  5. Papike operite, prepolovite, očistite i izvadite sve sjemenke. Obišite ih kuhinjskim ubrusom.
  6. Paprike napunite smjesom i posložite u posudu za pečenje. Posudu za pečenje prekrijte aluminijskom folijom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnice na 180°C oko 30 min.
  7. Ugasite pećnicu. Izvadite posudu iz pećnice, uklonite foliju i prelijte paprike vrhnjem. Posipajte naribanim parmezanom. Papike ostavite u toploj pećnici dodatnih 15 min.

Punjene tikvice

Bakina štruca Štefani

Egzotične
polpete