8 savjeta za božićni ručak bez stresa

Pripremate božićni ručak za cijelu obitelj ili ekipu bliskih prijatelja? Kako bi dan prošao opušteno i bez previše stresa pročitajte naše savjete…

1. Započnite dan s „jakim doručkom“. Sendvič sa slaninom ili čvarci sa svježim kruhom dat će vam energije i pripremiti vaš organizam za sva nazdravljanja tog dana.

2. Dobro proučite recepte i napravite dobar plan pripreme, pečenja i kuhanja.

3. Nemojte sve preuzeti na sebe, ako se netko od vaših bližnjih ponudi ispeći kolače, prihvatite objeručke tu ponudu. Ako ne stignete ranije pripremiti tortu i kolače, bit ćete sretni što na dan samog ručka ne morate misliti i o tome.

4. Potražite savjet mesara prilikom kupovine mesa. Koja količina je najbolja za broj ljudi koje ćete ugostiti, koji začini idu uz koju vrstu mesa i koliko dugo vaša pečenka mora biti u pećnici… Vaš mesar to zna 🙂

5. Pri kupovini mesa, vodite računa o tome kolike tepsije i posude za pečenje imate kod kuće. Ako na Božić shvatite kako nemate dovoljno veliku tepsiju za vašu puricu, bit će kasno.

6. Imajte spremnu jednu platu suhomesnatih narezaka koje će vaši gosti grickati dok pripremate glavno jelo. Svi lako postanemo nervozni kad smo gladni, a želite da atmosfera na vašem ručku biti opuštena i vesela.

7. Sve što možete pripremite unaprijed. Sjeckanje, vaganje sastojaka i slične pripremne radnje možete obaviti i dan prije ručka.

8. Opustite se i zabavite. Uz dobru hranu, koje sigurno neće nedostajati, važna je topla i vesela atmosfera i puno smijeha za blagdanskim stolom. Sretan Božić!