Pileći batak-zabatak u medu i aceto balsamicu

U manjoj zdjeli pomiješajte aceto balsamico, med, umak od soje, bijeli papar u zrnu, češnjak i ružmarin. Sve sastojke miksajte s blenderom dok ne dobijete jednoličnu

Large e4edaf8d 8ff6 4134 be90 571b57adc03a

Jednostavan

Sastojci
1/4 šalice (60ml) aceto balsamico

2 žlice meda

2 žlice soja umaka

2 grančice svježe nabranog ružmarina

2 ili 3 pileća batka sa zabatkom (a može i više ako Vam stane u tavu)

1/2 čajnu žličicu soli

8 češnja bijelog luka/češnjaka

2 žlice maslinovog ulja

½ čajne žlice mljevenog crnog papra

Bijeli papar u zrnu (količina po želji)

U manjoj zdjeli pomiješajte aceto balsamico, med, umak od soje, bijeli papar u zrnu, češnjak i ružmarin. Sve sastojke miksajte s blenderom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Izrežite pileći batak i zabatak. U meso dobro umasirajte sol i mljeveni crni papar.
U prethodno ugrijanu tavu stavite maslinovo ulje, dodajte piletinu s kožom okrenutom prema dolje i pecite 5 minuta dok se kožice dobro ne zapeče. Nakon 5 minuta piletinu okrenite tako da koža sada bude okrenuta prema gore i zatim dodajte smjesu koju ste prethodno pripremili (korak br. 1.)

Jačinu vatre smanjite , posudu prekrijte s poklopcem i kuhate na laganoj vatri 15-20 min.
Kada je jelo gotovo, poslužite ga na plitkom tanjuru i prelijte s ostatkom umaka iz tave.
Dobar tek! ?
Foto: http://www.eatwell101.com/honey-balsamic-rosemary-chicken-legs-recipe

Slični recepti